RAN Faca de Esculpir Damasco Micarta Cabo Yaxell
RAN Faca de Esculpir Damasco Micarta Cabo Yaxell
A Faca de Esculpir Micarta Cabo Yaxell da RAN Damasco é um produto de alta qualidade para a cozinha. Com a sua lâmina de 150mm feita de aço Damasco de 69 camadas, esta faca foi concebida para oferecer um fio de corte excepcional e durável. A lâmina é constituída por duas camadas de 34 aços inoxidáveis de alto carbono em ambos os lados do núcleo VG10. Esta combinação única de materiais permite uma extrema afiação e dureza de 61HRC através de um tratamento térmico de alta qualidade.
O cabo é feito de Micarta, um material que é ao mesmo tempo forte e durável. É fixada à lâmina por dois rebites de aço inoxidável e um punho de aço inoxidável, assegurando assim uma estabilidade óptima. A pega preta é elegante e oferece uma excelente aderência.
Esta faca de esculpir RAN Damasco Micarta Cabo Yaxell é uma ferramenta indispensável para os entusiastas da cozinha e profissionais da restauração que procuram uma faca de alta qualidade para cortar carne com precisão. É um produto da marca japonesa Yaxell, conhecida pela qualidade das suas facas há muitos anos.
CARACTERÍSTICAS
TÉCNICAS
Marca
Yaxell
Origem (Marca)
Japão
SKU
Y36016
EAN
4984909360167
Tipo
Faca de esculpir
Peso
123g
Comprimento da lâmina
150mm
Aço
Damasco
Manusear material
Micarta
Corte
do perfil da lâmina
Cor da lâmina
Damasco
Bordo
Liso
Bloqueio
Fixa
Cor do cabo
Preto
