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FACA HONESUKI 14,5CM OBRA-PRIMA | KASUMI

149.00€

Vendedor : Kasumi
Tipo de produto : Honesuki

A obra-prima de Kasumi 14,5cm faca Honesuki. A honesuki é uma faca especial japonesa para desossar aves, utilizada em particular para a desossa de aves. Como todas as facas japonesas, é extremamente afiada e fina. Esta faca é também muito adequada como uma pequena faca para aparar.

Esgotado

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Obra-prima de Honesuki 12cm Kasumi Damasco Faca de Aço

Obra-prima de Honesuki 12cm Kasumi Damasco Faca de Aço
Características

Origem:
Aço
Japão
: VG10 1% carbono + Damasco 32 camadas (ou 64 pares / impar)
Dureza: ~61-62°HRC
Cabo: micarta resistente à água e ao calor
Afiação: ambidestro em V, ângulo máximo acumulado de 15

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