Filete de Linguado de Aço Japonês Martelado 440C – KOTAI
Kotai Sole Filete 20cm em aço japonês martelado 440C. A lâmina deste produto não é feita de aço Damasco.
Filete de Linguado em aço japonês 440C martelado – KOTAI
A faca de filete de linguado é uma faca com uma lâmina estreita e flexível ideal para “levantar” os filetes de peixe com precisão.
Precisão japonesa, força ocidental.
O melhor de dois mundos.
* 100% feito à mão *
Aço japonês Ultra-sharp 440C
* Tang total
* Cabo de Pakkawood
* Perfeitamente equilibrado
* Aço inoxidável
* Saya (bainha) de madeira de pinho incluída com cada faca
* Garantia vitalícia
* Dureza HRC: 59-60
* Peso: 130g
A sua lâmina estreita e flexível permite-lhe seguir as espinhas e a pele do peixe para não desperdiçar uma grama de filete.
Pode também substituir a faca do presunto ou ser utilizada para cortar salmão fumado em fatias.
A lâmina é forjada em aço 440C, um aço de alta qualidade que combina um elevado teor de carbono para dureza e durabilidade com a quantidade ideal de crómio para evitar a oxidação.
A tang totalmente escondida – uma única peça de aço desde a ponta da lâmina até à extremidade do cabo – dá à faca de corte o equilíbrio ideal e uma durabilidade excepcional.
Especificações
Marca: KOTAI
Tamanho da lâmina: 20cm
Material da lâmina: aço inoxidável de alto carbono 440C
Cabo: Pakkawood preto polido à mão
