Faca do chef sérvio em 384 camadas de aço de Damasco com padrão Raindrop
Faca do Chefe Sérvio em 384 camadas de aço de Damasco com padrão Raindrop
Quer cozinhar com uma Faca do Chefe com um aspecto definitivamente original ou nos seus passeios Bushcraft para preparar pratos na natureza? Então esta faca de chef sérvia é para si. Foi democratizada por AlmazanKitchen e este modelo tem uma lâmina de qualidade superior. De facto, é feita de dois aços:
Aço carbono 1080 com um teor de carbono de cerca de 0,8% e 0,75% Manganês.
Aço carbono 15N20 com um elevado teor de níquel
(Carbono 0,75%, Crómio 0,11%, Manganês 0,4%, Silício 0,3%, Níquel 2%). É apreciado no fabrico de lâminas de Damasco porque proporciona um contraste muito bom após o seu desenvolvimento. O níquel traz um forte poder de contraste (partes brilhantes), razão pela qual o aço 15N20 é perfeito para a forja de Damasco.
A faca foi tratada termicamente para lhe dar uma força de 58-60HRC na escala de Rockwell. O cabo é feito de jacarandá seleccionado com 3 rebites no topo. Vem com uma bainha de couro inglesa cosida à mão.
Especificações técnicas
Comprimento total: 115 mm
Material da lâmina: aço Damasco de 384 camadas (aço 1080/15N20)
Material do cabo: Pau-rosa
Fornecido com uma bainha de couro inglesa cosida à mão
Dicas para o cuidado das facas
Nunca guarde a sua faca durante muito tempo numa bainha de couro
O couro pode absorver água, o que pode causar a ferrugem da faca
Limpe sempre a lâmina após utilização com óleo ou cera
