2PCS Conjunto de faca japonesa San-Mai com Coração VG10 – My
Conjunto de faca japonesa San-Mai 2PCS com Núcleo VG10 – Mon
O conjunto inclui uma faca utilitária Yaxell Mon de 120mm e uma faca de chefe de cozinha de 200mm.
A faca de preparação Yaxell Mon foi concebida para descascar e picar vegetais e fruta, fatiar carnes e queijos, untar peitos de frango, desfiar camarão e muito mais.
A faca do chef foi concebida para cortar, cortar em cubos e picar uma gama completa de frutas, vegetais e muito mais. Com a sua barriga curva, a faca do cozinheiro pode ser suavemente balançada através de ervas frescas ou especiarias para produzir uma costeleta muito fina.
Construída em aço inoxidável VG10 japonês superior com três camadas de cobalto-molibdénio-vanádio, revestida com aço inoxidável de alta qualidade em ambos os lados.
O cabo é feito de lona Micarta aprovada pela FDA, de resina preta e linho com dois rebites de aço inoxidável. O material da lona é tingido de preto e polido brilhantemente para durar décadas.
A extremidade gravada da pega é feita de aço inoxidável 18/10, dando-lhe uma estabilidade e equilíbrio excepcionais.
Especificações técnicas
Marca: Yaxell
Origem: Japão (Seki)
Referência : Y36300 + Y36302
Tipo: Conjunto de facas 2PCS
Série: Mon
Comprimento da lâmina: 200mm e 120mm
Aço: VG10 núcleo de 3 camadas de San Mai
Material do cabo: Micarta
