Faca de grande chef com lâmina AUS10 e cabo Micarta – DAMASCUS67 – SAMURA
Faca do chefe com lâmina AUS10 e cabo Micarta – DAMASCUS67 – SAMURA
Precisamente equilibrada para a eficiência energética, a série DAMASCUS 67 permanecerá confortável e fácil de utilizar, mesmo para os alimentos mais delicados e tenros. Forjada a partir de 67 camadas de aço Damasco, cada lâmina de 16 a 18 graus é depois afiada à mão utilizando técnicas de afiação europeias de dupla face.
As pegas de micarta altamente duráveis são ergonómicas e resistentes à humidade. Numa classe própria, o 67 DAMASCUS eleva a fasquia para todos na cozinha.
Características
Marca: Samura
Origem: China
Alcance: Damasco67
Referência : SD67-0087
Aço: AUS10
Camadas: Damasco 67 Camadas
Dureza da lâmina: 61 HRC
Tipo: faca do chefe
Comprimento da lâmina: 240mm
Largura da lâmina: 51mm
Cabo: Micarta
Peso: 222g
