The Professional Kitchen Knife Sets foram criados com o objectivo de lhe fornecer todos os utensílios necessários para equipar a sua cozinha da forma que necessita.
Se for fatiar, cortar, serrar, picar, picar, descascar ou simplesmente cortar as suas fatias de salsicha ou salmão. Tudo estará à sua disposição se possuir um conjunto completo de facas de cozinha.
>p> O selecção de facas foi escolhido em relação directa com os talheres tradicionais. Esta tradição inclui diferentes tipos de facas para um uso específico para cada tipo de lâmina feita de <damascus steel>.
Damascus knife set
O aço usado
Pode encontrar diferentes gamas de conjuntos de facas de aço damasco, com Kasumi ou KAI em aço inoxidável japonês VG10, outras em aço carbono 1095/15N20 bastante utilizadas nas de origem paquistanesa, ou mesmo de 10Cr15CoMoV. Qual é o melhor aço para facas de cozinha?<
O cabo
Handles pode ser feito de diferentes materiais dando características e estética específicas. VG10 é um excelente material para uso intensivo e profissional, uma vez que é durável e proporciona óptimo conforto e segurança (não absorve água nem conduz electricidade). Mas alguns irão preferir o encanto da madeira resinada ou não resinada. Qual é o melhor cabo para facas?
Afiação:
Nada é melhor do que ter prazer em afiar a lâmina regularmente para certificar uma borda óptima todos os dias. Recomendamos afiar numa pedra de afiar para experimentar as nossas facas em todo o seu potencial. Pode descobrir o nosso < pedras de afiar>> e afiadores nas nossas colecções.
Armazenamento:
The os conjuntos de facas não são vendidos com um suporte ou estojo.
No entanto, oferecemos <uma escolha de blocos de faca>>/forte> assim como armazenamento magnético nas nossas colecções. Porque sim, não há nada melhor do que um bom armazenamento para mostrar os seus companheiros de cozinha. Cada cozinheiro tem a sua própria colecção de facas, que o acompanha em cada preparação.
Precauções:
Por favor ser cuidadoso ao manusear facas afiadas, pode cortar especialmente ao colocar na bainha.
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Outras vezes, o estrito u utilização de uma tábua de corte com cada utilização parece-nos essencial para evitar entorpecer a sua lâmina e manter a sua afiação por mais tempo. Para limpeza, lave a sua faca com um sabão suave e limpe-a logo a seguir.
