Nakiri San-Mai japonês com coração na VG10 – My
San-Mai Nakiri japonês com núcleo VG10 – Mon
The Yaxell Mon Nakiri é simplesmente uma faca para legumes ao estilo japonês com uma ponta reta. Pode ser usada para cortar uma grande variedade de vegetais frescos. Ideal para fritar ou saladas, para facilitar as suas tarefas de preparação de legumes.
Construída em aço inoxidável VG10 japonês superior com três camadas de cobalto-molibdénio-vanádio, revestida com aço inoxidável de alta qualidade em ambos os lados.
O cabo é feito de lona Micarta aprovada pela FDA, de resina preta e linho com dois rebites em aço inoxidável. O material da lona é tingido de preto e polido brilhantemente para durar décadas.
A extremidade gravada da pega é feita de aço inoxidável 18/10, dando-lhe uma estabilidade e equilíbrio excepcionais.
Especificações técnicas
Marca: Yaxell
Origem : Japão (Seki)
Referência : Y36304
Tipo : Nakiri
Série: Mon
Comprimento da lâmina: 180mm
Aço: VG10 núcleo de 3 camadas de San Mai
Material do cabo: Micarta
