Nakiri Ran Micarta manipula Yaxell
Nakiri Ran Micarta Handle Yaxell
O Nakiri Ran Micarta Handle Yaxell é uma faca de cozinha da marca japonesa Yaxell. Este produto é um tipo de faca chamada nakiri, que é utilizada principalmente para cortar legumes em fatias finas para pratos japoneses, tais como sushi ou tempura. Esta faca tem muitas características impressionantes, que a tornam uma escolha perfeita para chefs profissionais e entusiastas da cozinha.
A lâmina deste Nakiri é feita de aço VG10, que é um aço inoxidável de alta qualidade. A lâmina é revestida com 69 camadas de damasco, que são duas camadas de 34 aços inoxidáveis de alto carbono em cada lado do núcleo da VG10. Este processo de fabrico cria uma lâmina muito forte, durável e extremamente afiada. A dureza da lâmina é de 61HRC graças a um tratamento térmico especial para um melhor desempenho.
O cabo do Nakiri é feito de micarta, um material composto muito forte e durável. É fixada à lâmina por dois rebites inoxidáveis e uma pomo de aço inoxidável. A pega é de cor preta, dando à faca um aspecto elegante.
O perfil da lâmina é especialmente concebido para cortar legumes e tem um bordo liso para um corte limpo e preciso. Finalmente, a fechadura é fixa, o que garante estabilidade e fixação óptima durante a utilização.
Em resumo, a Nakiri Ran Micarta Handle Yaxell é uma faca de cozinha excepcional que combina qualidade, design e desempenho. Se é um cozinheiro apaixonado e deseja comprar uma faca de alta qualidade para as suas preparações culinárias, este Nakiri é uma escolha ideal para si. Não espere mais, adquira já esta bela faca e desfrute da cozinha!
CARACTERÍSTICAS
TÉCNICAS
Marca
Yaxell
Origem (Marca)
Japão
SKU
Y36044
EAN
4984909360440
Tipo
Nakiri
Peso
230g
Comprimento da lâmina
165mm
Aço
VG10
Manusear material
Micarta
Corte
do perfil da lâmina
Cor da lâmina
Damasco
Bordo
Liso
Bloqueio
fixo
Cor do cabo
Preto
