Faca japonesa Usuba em White Steel – Kanetsune
Faca japonesa Usuba em White Steel – Kanetsune
Usuba é um estilo de faca de chef japonês. A Usuba é utilizada para cortar legumes. Rabanetes, cenouras, pepinos, raízes de bardana, etc.
O elegante padrão ondulado chamado pelo nome popular “Sumi Nagashi” é um dos tesouros da cultura de cutelaria japonesa.
Usando o artesanato da espada japonesa “Katana”, a lâmina é feita com um núcleo de aço carbono “White Steel” e revestida com 11 camadas de aço inoxidável de baixo e alto carbono. O mesmo padrão de onda não existe. Este
é um artigo que pode resistir tanto ao uso doméstico como profissional, forjando. Esta lâmina de damasco não só é bela, mas também de grande resistência, durabilidade e nitidez.
Nota: Este aço de carbono não é resistente à ferrugem. Por favor, lavar, limpar e secar após utilização. Se a ferrugem aparecer no bordo, removê-la com uma pedra afiada. Se a ferrugem aparecer na lâmina, utilizar um produto de limpeza (no caso do aço inoxidável) ou uma esponja (no caso do aço ferroso). (Podem aparecer riscos)
Especificações técnicas
Marca: Kane Tsune
Origem: Japan
Blade: White Steel (Sirogami) Heart / 11 Layer Damascus
Handle: Magnolia Wood
Blade comprimento: 165mm
Comprimento total: 305mm
Edge: Assimétrico
