KOTAI

KOTAI: Facas Artesanais de Damasco que Combinam a Finesse Japonesa e a Robustez Ocidental

A KOTAI representa a excelência em cutelaria artesanal de alto padrão. Cada faca é produzida com rigor, passando por mais de 138 etapas de fabricação ao longo de cerca de dois meses, garantindo lâminas com precisão incomparável, durabilidade extrema e acabamento impecável. Esta dedicação reflete o compromisso da marca com chefs profissionais e entusiastas da gastronomia que buscam performance máxima em suas cozinhas.

A Filosofia Única da Marca KOTAI

As facas KOTAI foram desenvolvidas como a síntese perfeita entre duas tradições: a leveza, nitidez e precisão japonesas e a força, resistência à corrosão e durabilidade das facas ocidentais. Este equilíbrio permite oferecer lâminas que atendem às exigências de cozinhas profissionais e domésticas sem comprometer nenhum aspecto essencial.

Com foco absoluto em desempenho e longevidade, todas as facas KOTAI vêm com garantia vitalícia, evidenciando a confiança da marca na qualidade e resistência de cada peça.

Artesanato e Materiais de Excelência

Cada faca KOTAI é fabricada à mão com aço japonês Aichi premium, reconhecido mundialmente por sua pureza e propriedades mecânicas superiores. Alguns modelos são finalizados em Seki, cidade japonesa reconhecida como capital global da cutelaria, enquanto outros são montados em Yangjiang, na China, com mais de 1500 anos de tradição em lâminas artesanais.

A marca combina técnicas tradicionais de forjamento com processos de ponta modernos, como tratamento térmico a vácuo e arrefecimento criogénico, otimizando a dureza, a flexibilidade e a nitidez da lâmina. O resultado são facas de alto desempenho, afiadas e duradouras.

Rigoroso Controle de Qualidade

Antes de chegar às mãos do cliente, cada faca passa por um processo de inspeção meticuloso. Três inspetores distintos verificam individualmente cada lâmina, assegurando que apenas peças perfeitas saiam da fábrica. Este nível de controle garante qualidade consistente e confiável para todos os clientes.

Por Que Escolher uma Faca KOTAI?

• Equilíbrio perfeito entre tradição japonesa e robustez ocidental.
• Aço japonês premium combinado com técnicas modernas de tratamento.
• Artesanato certificado com atenção a cada detalhe manual.
• Garantia vitalícia que confirma a durabilidade e qualidade da lâmina.

Se procura uma faca que una precisão, estética, durabilidade e conforto, a coleção KOTAI é a escolha ideal. Descubra a seleção completa e experimente facas que conquistaram a confiança de chefs renomados e apaixonados por gastronomia em todo o mundo.