Nakiri 180mm Faca de Damasco | Kyokuto
Nakiri 180mm Faca de Damasco | Kyokuto
A série Kyokuto herdou a tradição do fabricante de espadas japonês “Masamine Sumitani” (1921-1998) nas formas das lâminas utilizadas.
A colecção Kyokuto tem um núcleo VG10 com 66 camadas de aço de Damasco. A eficiência deste aço de alta qualidade tem uma dureza notável de HRC60 devido a um elevado teor de carbono, oferecendo um bordo preciso e durável.
Esta faca Nakiri tem um ângulo de lâmina de 15° com uma afiação inigualável, tornando-a perfeita para o corte preciso de todos os tipos de alimentos.
O cabo é feito de madeira pakka, que é resistente à humidade e tem um belo acabamento em madeira clara. O cabo é feito de aço inoxidável.
Cada faca vem com uma bela bainha de madeira ou “Saya”, um pano de limpeza em microfibra e uma caixa preta.
